Từ ngày 11 đến 15 tháng 3 năm 2025, người dân Hà Nội sẽ có dịp trải nghiệm một hành trình ẩm thực độc đáo mang đậm hương vị biển khơi Hàn Quốc thông qua sự kiện “Khám Phá Ẩm Thực Wando 2025 – Wando Tasting Showcase”, diễn ra tại K-Market 17T3, Hoàng Đạo Thúy, Trung Hoà, Cầu Giấy. Đây là sự kiện quảng bá ẩm thực và sản phẩm hải sản cao cấp đến từ huyện đảo Wando, một trong những vùng biển giàu tài nguyên và nổi tiếng nhất của Hàn Quốc.
Khách hàng háo hức khám phá ẩm thực Wando tại sự kiện
Sự kiện được tổ chức bởi chính quyền huyện Wando, phối hợp cùng hệ thống siêu thị Hàn Quốc K-MARKET tại Việt Nam, nhằm mang những tinh hoa ẩm thực biển của xứ sở kim chi đến gần hơn với người tiêu dùng Việt. Trong không gian trưng bày ẩm thực được bố trí ngay tại K-Market, khách tham quan có thể trực tiếp nếm thử những món ăn đặc trưng từ biển như cơm chiên bào ngư, lá kim, rong biển sấy khô, tảo bẹ, và nhiều sản phẩm chế biến tiện lợi khác – tất cả đều được sản xuất và nhập khẩu trực tiếp từ Wando.
Người tiêu dùng Việt Nam có cơ hội được tiếp cận với thực phẩm bổ dưỡng của Hàn Quốc
Đây không chỉ là cơ hội để người tiêu dùng Việt Nam tiếp cận với những thực phẩm bổ dưỡng và an toàn mà còn là dịp để khám phá một phần văn hóa ẩm thực đặc sắc của Hàn Quốc – nơi gắn liền giữa thiên nhiên, con người và phương thức nuôi trồng bền vững.
Sự kiện khai mạc diễn ra trong không khí trang trọng với sự tham dự của nhiều lãnh đạo cấp cao từ phía Hàn Quốc và đại diện phía Việt Nam. Trong số đó có thể kể đến: Ông Shin Woo-cheol, Quận trưởng Quận Wando – đại diện chính quyền địa phương phụ trách tổ chức chương trình; Ông Go Sang-gun, Chủ tịch hệ thống siêu thị K-MARKET – đơn vị đồng hành cùng sự kiện; Bà Han Ji-young, Trưởng phòng Văn hóa Nghệ thuật; Bà Kim Hyun-ran, Trưởng phòng Chính sách Hàng Hải; Ông Bang Hyun-soo, Trưởng phòng Quản lý Kinh doanh Thủy sản. Cùng nhiều khách mời đặc biệt, đại diện doanh nghiệp, các nhà phân phối và cơ quan truyền thông.
Phát biểu tại buổi lễ, ông Shin Woo-cheol nhấn mạnh: “Wando là một huyện đảo nằm ở phía Tây Nam của Hàn Quốc, bao gồm hàng trăm hòn đảo lớn nhỏ được bao quanh bởi vùng biển trong lành và giàu sinh học. Nhờ điều kiện tự nhiên lý tưởng, nơi đây là cái nôi của nhiều loại hải sản chất lượng cao, đặc biệt là bào ngư, chiếm tới 70% sản lượng bào ngư của cả nước Hàn Quốc.”
Theo ông Shin, bào ngư là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của huyện Wando, với thị trường trải rộng từ Mỹ, châu Âu đến các nước Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Được nuôi trong môi trường biển tự nhiên, không sử dụng hóa chất và áp dụng quy trình nuôi trồng thân thiện với môi trường, bào ngư và các loại rong biển tại Wando không chỉ giữ được hương vị tươi ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe.
“Không dừng lại ở những phương pháp chế biến truyền thống, chúng tôi đang không ngừng đổi mới và phát triển thêm nhiều dòng sản phẩm tiện lợi như súp bào ngư đóng gói, rong biển ăn liền, tảo biển sấy khô,... nhằm phù hợp với nhịp sống hiện đại của người tiêu dùng toàn cầu,” ông chia sẻ thêm.
Tại khu vực tổ chức sự kiện, khách tham quan có thể thấy rõ sự phong phú trong sản phẩm – từ các món ăn chế biến sẵn đến nguyên liệu thô, được giới thiệu một cách bài bản, đẹp mắt và dễ tiếp cận. Các gian hàng đều có đội ngũ tư vấn viên hỗ trợ, giải thích công dụng, cách sử dụng và giá trị dinh dưỡng của từng sản phẩm.
Sự kiện không chỉ mang ý nghĩa thương mại, mà còn là một nhịp cầu giao lưu văn hóa ẩm thực giữa hai quốc gia. Ông Shin Woo-cheol kỳ vọng rằng, thông qua chương trình này, người tiêu dùng Việt Nam sẽ hiểu hơn về chất lượng cũng như giá trị sức khỏe mà sản phẩm của Wando mang lại, từ đó mở ra nhiều cơ hội hợp tác, phân phối và mở rộng thị trường trong tương lai.
Ông hy vọng “Chúng tôi mong muốn tiếp tục tổ chức nhiều chương trình giới thiệu sản phẩm hơn nữa tại Việt Nam – một thị trường tiềm năng với người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, nguồn gốc sản phẩm và trải nghiệm văn hóa ẩm thực phong phú,”.
“Khám Phá Ẩm Thực Wando 2025” hứa hẹn sẽ là một sự kiện hấp dẫn không thể bỏ lỡ dành cho những ai yêu thích ẩm thực Hàn Quốc, đặc biệt là những sản phẩm hải sản chất lượng cao. Đây cũng là một cột mốc quan trọng trong nỗ lực đưa sản phẩm của huyện đảo Wando vươn xa hơn nữa trên bản đồ thực phẩm toàn cầu – trong đó có Việt Nam.
